شبهای حافظ
وقتی از خانه‌ات اسباب‌کشی میکنی، آنچه داری را با خود میبری، من جمله خاطراتت را. اما همیشه بخشی از اندوخته‌ات جا می‌ماند، چه از دارایی مادی و چه از سرمایه احساسی. بعضی چیزها را هم نمیشود با خود برد و می‌دانی که درخت حیاط خانه قدیمی را نمیتوان از ریشه درآورد و به خانه جدید برد. خانه جدید هیچوقت بوی خانه قبلی را نمیدهد، به خصوص اگر خانه قبلی خانه پدریت باشد. چندی نمی‌گذرد که درمیابی بوی حیاط آب پاشی شده عصرهای تابستان برای همیشه در مهی غلیظ گم شده است. وقتی کامل منتقل شدی میفهمی که خیلی چیزها را جا گذاشته‌ای و متوجه می‌شوی حتی بنفشه‌ها را هم نمیتوان با خود به هر جا که می‌خواهی ببری. دلت برای بعضی از چیزهایی که جا گذاشته‌ای تنگ میشود و اینگونه است که وقتی دلت میگیرد نیاز پیدا میکنی در خیالت در هزار توی خانه قبلی قدم بزنی و دستت را به در و دیوارش بکشی تا شاید رایحه گمشده آن شامه‌ات را نوازش دهد.
یکشنبه شبها از ساعت نه و نیم تا یازده شب در کوچه پس کوچه‌های شیراز قدم میزنیم، گاه به طوس می‌رویم، گاه به تبریز و گنجه و اصفهان و نیشابور و غزنی و بلخ و ری و بغداد. از حافظ می‌خوانیم که مست بوی نرگس شیراز بود و در کنار آن از می داستان‌های حکیم سخن در شاهنامه مینوشیم، گاه از نظامی می‌خوانیم و گاه از عطار و سنایی. صفحات تاریخ را ورق میزنیم و بدنبال پاسخ این سوال میگردیم که چرا برخی از شیراز به بغداد رفتند، برخی از بلخ به روم و برخی از تهران به تورنتو. از همه دوستان و سروران و همکاران عزیز دعوت می‌کنیم که در این گشت و گذار در ادبیات فارسی یکشنبه شبها همراه ما باشند تا دهان خود را با قند پارسی شیرین کنند و مشام خود را به مهمانی عطر نارنج و کندر ببرند.
دکتر پوریا مطهری
دو شب با سعدی
ایرانیان در جهان هنر به شعر شناخته شده هستند و اگر شعر فارسی را نمونه اعلای شعر در ادبیات جهان بدانیم، بی‌تردید شعر سعدی گل سر‌سبد آن است.
در بین خامه‌های تر سعدی، ترجیع‌بند او شاید فاخرترین و دلنشین‌ترین اثر این شاعر شیرین‌سخن باشد. از این رو شاید گزافه نباشد اگر بگوییم این اثر یکی از زیباترین نمونههای شعر در جهان است.
در دو جلسه این اثر را خواندیم و از چشمه جان‌بخش شعر سعدی نوشیدیم.
ده عاداتی برای نابودی دندان ها
اگر شما هم چنین عادتهایی دارید بهتر است هر چه زودتر آنها را کنار بگذارید تا آسیب بیشتری به دندانهای تان وارد نشود.
1. جویدن یخ
یخ مادهای طبیعی است و قند هم ندارد. بنابراین خیلیها فکر میکنند خوردن یخ ضرری ندارد. اما واقعیت این است که جویدن و خردکردن تکههای سخت یخ میتواند باعث ترک خوردن یا لبپرشدن دندانهای شما شود. اگر این عادت عجیب و مضر ادامه یابد میتواند باعث تحریک عصب دندان شده و به دندان درد منتهی شود. بنابراین دفعه بعد بجای یخ بهتر است آدامس بجوید.
2. ورزش بدون حفاظ دندان
این نکتهای است که بسیاری از ورزشکاران نسبت به آن بی توجه هستند. در ورزشهای رزمی یا ورزشهایی که در آن تماس فیزیکی بالایی وجود دارد مثل بسکتبال، فوتبال، هاکی و...باید حتما از یک حفاظ دندانی(mouth guard) استفاده شود. جنس این حفاظ چیزی شبیه پلاستیک نرم است و دندانهای جلویی فک بالا را در برابر ضربه محافظت میکند. بدون استفاده از این حفاظ امکان ضربه خوردن و آسیب دیدن پالپ، لق شدن، شکستن یا حتی خارج شدن کامل دندان وجود دارد و نمونه چنین اتفاقاتی بارها و بارها در میادین ورزشی رخ داده است. برای ساخت یک حفاظ دندانی میتوانید از نمونههای موجود در بازار استفاده کرده یا به یک دندانپزشک مراجعه کنید.
3. ساییدن دندانها
ساییدن دندانها روی هم در زمان خواب و بطور ناخودآگاه همان دندان قروچه است ولی در حالت بیداری هم میتواند اتفاق بیفتد. فرد موقعی که استرس دارد یا در حال انجام کاری با تمرکز بالا است بدون فکر دندانهایش را روی هم ساییده یا فشار میدهد و متاسفانه به دلیل ناخودآگاه بودن، کنترل آن سخت است. این مشکل قابل درمان اما زمانبر است. در طول روز باید تلاش کنید آگاهانه دندانها را روی هم فشار ندهید؛ در عین حال از خوردن غذاهای سخت و جویدن آدامس خودداری کرده و اگر مشکل بصورت دندان قروچه در خواب هم به سراغ شما میآید با مشورت دندانپزشک از نایت گارد استفاده کنید
4. خوردن آب نبات
اصولا آب نبات خوراکی محبوبی است ولی فکر نکنید چیز مفیدی هم هست. حتی آب نباتهای سرماخوردگی هم از برخی جهات مضر هستند. بسیاری از آب نباتها مملو از شکر هستند و میتوانند باعث پوسیدگی دندانها شوند. از طرف دیگر داخل آب نبات مادهای شیرین و چسبناک وجود دارد که در اطراف دندانها چسبیده و به این راحتی پاک نمیشود. در نتیجه احتمال پوسیدگی دندانی افزایش مییابد. علاوه بر همه اینها آب نبات خوردنی سفت و سختی است و برخی افراد که حوصله مکیدن آن را ندارند ترجیح می دهند آب نبات را با دندان خرد کنند و با این حال احتمال دارد دندانهای ترمیم شده با دیواره های ضعیف دچار شکستگی یا ترک خوردگی شوند.
5. نوشابه های گازدار
نوشابههای گازدار به دو دلیل میتوانند باعث آسیب دیدگی دندانها شوند. نخست وجود مقادیر بسیار زیاد شکر در آنها که خطر پوسیدگی را بشدت افزایش میدهد. دوم وجود اسید که میتواند باعث تضعیف مینای دندان شده و دندان را بیش از پیش در معرض خطر پوسیدگی و سایش قرار دهد. علاوه بر این، نوشابههای مشکی به دلیل حجم بالای فسفر باعث دفع کلسیم از بدن و در درازمدت عامل پوکی استخوان خواهند بود. نوشابههای غیرمشکی، بجای اسید فسفریک، اسید سیتریک داشته و باعث دفع کلسیم نمیشوند. گرچه انواع بدون قند این نوشابهها هم در دسترس است و خطر پوسیدگی دیگر وجود ندارد اما وجود اسید فسفریک یا اسید سیتریک در آنها کماکان می تواند باعث آسیب زدن به مینای دندانها شود.
6. بریدن با دندان
عجله دارید و قیچی و چاقویی هم در دسترس نیست تا مثلا پاکت کوچک سس یا ادامه نوار چسب را با آن ببرید. پس با دندان آن را گرفته و لبهاش را پاره میکنید. قطعا برایتان اتفاق افتاده، درست است؟ شاید بگوید خطری ندارد. متاسفانه باید گفت استفاده از دندانها برای بریدن بستههای پلاستیکی میتواند باعث ترک خوردن یا حتی لب پر شدن دندانها شود چون برخلاف تصور نیروی بسیار زیادی را به دندانهای ظریف جلویی وارد می کند. به جای این کار تنبلی را کنار بگذارید و بروید سراغ قیچی یا چاقو. دندان فقط برای غذاخوردن است نه کار دیگر!!
7. نوشابههای انرژیزا و ورزشی
قصه این نوشابهها نیز دقیقا مثل سایر خوراکیهای پر از قند است. گرچه موقع خوردن شما را حسابی سرحال می آورد(که بخش عمده ای بخاطر حجم بالای گلوکز موجود در آنها است) اما همین مقدار زیاد گلوکز می تواند عامل تخریب دندانهای شما هم باشد. بنابراین مصرف مداوم این نوشابهها میتواند باعث پوسیدگی دندانها شود. برای تامین آب کافی حین ورزش و پس از آن کماکان آب معمولی بهترین گزینه است که نه کالری دارد نه شکر.
8. چیپس خوردن
شاید فکر کنید مواد غذایی نشاستهای موجب پوسیدگی دندانی نمیشوند چون شیرین نیستند اما این فکر درست نیست. باکتریهای موجود در حفره دهان میتوانند این مواد غذایی را به قندهای ساده تبدیل کرده و از آنها اسیدی بسازند که مینای دندان را حل میکند. اگر ماده غذایی چسبناک بوده و دور دندانها چسبیده باشد، اثرگذاری اسید تولیدشده بیشتر هم میشود. چیپس بخاطر ماهیت خوراکی خود به راحتی به مدت طولانی اطراف دندانها باقی مانده و میتواند باعث پوسیدگی دندانی شود. در نتیجه اگر چیپس خوردید فورا دهان خود را با مسواک و نخ دندان تمیز کنید.
9. تخمه شکستن
عادت لذت بخشی که ترک کردن آن برای بسیاری غیرممکن است اما به راحتی میتواند دندانهای جلویی را به شکل باورنکردنی تخریب کند. تخمه شکستن مداوم و طولانی مدت آسیبهایی کوچک و نامحسوس به دندانها وارد میکند که در طولانی مدت اثر تجمعی آنها باعث سایش شدید مینا و پریدگی لبه دندانها میشود. ترمیم چنین ضایعاتی کار دشوار و پرهزینهای است. بنابراین متاسفانه باید گفت بهترین راه برای پیشگیری، "تخمه نشکستن" است. اگر هم نمیتوانید این عادت را کنار بگذارید دست کم تخمه هایی با پوسته نرمتر بخورید مثل تخمه کدو.
10. مداد جویدن
برای بسیاری از ما این اتفاق افتاده است. یعنی جویدن ته مداد یا خودکار در زمان تمرکز روی مطالعه یا انجام کار؛ نتیجهاش هم دقیقا شبیه جویدن یخ است. این عادت بسیار مخرب میتواند باعث ترک خوردن یا پریدن لبه دندان شود. وقتی موقع کار نیاز به جویدن چیزی دارید آدامسهای بدون قند بهترین گزینه هستند چون با تحریک ترشح بزاق دهان و دندانها را دربرابر اسید تولید شده توسط باکتریها محافظت خواهند کرد.
سخنرانی دکتر شروین عباس‌زاده
The Photo Report of our scientific lecture
فرصت شغلی
Current jobs listing1. Location: Scarborough, Ontario
We are looking for a dentist who can speak Farsi. We can be reached by email at info@dentalhygienestudio.ca or call at 647-350-4941 New grads are also welcomed. We appreciate receiving a copy of the candidate's resume in advance.
2. Location: Timmins, Ontario
Dibadin Dentistry Professional Corporation
We are currently looking for an Associate Dentist to provide services, on an independent contractor basis, to our busy and well-established practice. The successful individual will have a passion for building strong patient relationships and contributing to the ongoing oral health of their community. As an independent contractor at our practice, you will perform all aspects of dentistry such as restorations, prosthodontics, endodontics, surgeries, periodontics, orthodontics, and dentistry under sedation at Timmins and District Hospital. You will have hospital privileges and work with anesthesiologists for any complex surgeries or work on young children.
You will receive 43% of your collections and this will increase to 45% in the following years of your practice in our office.
This is a full-time position however we could accommodate part-time applicants as well. You will be responsible for your accommodation and travel expenses.
This is an amazing job opportunity for anyone who likes to practice in one office only, have a busy schedule performing a variety of dental treatments, and increase their experience at the same time.
Job requirements:
. Graduate from an accredited DDS/DMD Program in Canada
• Registered, licensed and in good standing with the Royal College of Dental Surgeons of Ontario (R.C.D.S.O)
• Valid CPR certification Independent
. Minimum of 2 years experience. contractors must be domiciled in Canada.
Email: mehrsa.dibadin@gmail.com
3. Location Downtown, Ottawa
We are looking for a full-time or part-time associate dentist who is good at Restorative and Endodontics.
Please send your resume to dr.jalali@thedowntowndentalclinic.ca or contact us at (613) 600-4342
As our office is highly equipped, there is a chance to learn new technologies and techniques with mentoring.
Our hours: Monday to Friday/ 9:00 am to 5:00 pm
